食材明细
- 蒜香 口味
- 焯 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白灼菜心的做法步骤
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1准备适量菜心处理一下洗净控水。 -
2锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。
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3焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。
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4大蒜切碎装入碗中。
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5小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。
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6锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。
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7加入料汁炒至起泡。
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8淋入菜心上即可享用。
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9家常小菜，请您品鉴。
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10成品图。
小窍门
焯绿色蔬菜的时候，加一点盐和油，菜的颜色会立刻漂亮起来了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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