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诗文
白灼菜心
释义
食材明细
主料
菜心
适量
辅料
胡萝卜丝
适量
姜丝
适量
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
玉米油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼菜心的做法步骤
1
菜心择去老叶,去根。
2
清水洗净。
3
锅内注水烧开,滴几滴油,保持菜的颜色翠绿,然后放入菜心焯烫一下捞出。
4
过凉备用。
5
胡萝卜丝姜丝备好。
6
菜心控水,放入盘子里,放入少许胡萝卜丝姜丝。
7
淋入少许蒸鱼豉油。
8
锅内放少许油,放入少许花椒粒炸出香味。
9
趁热浇在菜心上面。
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成品图!
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成品图!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜 粤菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 5:45:04