食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制芋泥的做法步骤
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1将荔浦芋头切块蒸熟。 -
2放入大碗先手工碾碎。
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3将芋头碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫薯一同放入绞肉机，绞打几十秒（芋泥中加入紫薯单纯只是为了调色，如喜欢原色芋泥可以不加紫薯）绞打完后芋泥便制作完成。成品忘拍照了。
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4如做芋泥奶茶，可将芋泥先行涂抹在杯壁（看着奶茶店好像是这么操作的，其实直接放入芋泥也行。）
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5再加入奶茶，一杯芋泥奶茶就完成了。
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6也可用芋泥做芋泥三明治。还有什么芋泥面包、芋泥蛋黄酥等其他可开发的芋泥吃法就要自己琢磨啦！
小窍门
1、这里使用的糖量是不大的，芋泥不会让人感到甜腻。
2、紫薯是用来调色的，如喜欢原色芋泥可以不加紫薯。
3、如想让芋泥更稀薄一些，可以多加一点牛奶。
2、紫薯是用来调色的，如喜欢原色芋泥可以不加紫薯。
3、如想让芋泥更稀薄一些，可以多加一点牛奶。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
甜品
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