食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣酥皮猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水下锅，放入葱姜、黄酒、醋煮开，撇掉血沫。加入7～8克盐、5克鸡精,10克白糖。 -
2撇掉血沫，放入7～8课盐、5克鸡精、10克白糖，倒入高压锅煮30分钟以上。
-
3煮熟的猪蹄盛出晾凉（猪蹄表面可以摸蜂蜜晾凉）。
-
4锅内放少许油，猪蹄皮面朝下煎炸，炸焦后翻面，皮面上撒上一层孜然粉、一层辣椒面和少许盐。
-
5两面煎好后盛出，成品图。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 蒜蓉肉末蒸茄子
- 青椒酿肉
- 鸡蛋丝瓜汤
- 蒜香排骨
- 肉末冬瓜
- 双菇炒肉
- 油泼面
- 黄瓜鸡蛋炒虾仁
- 蒜泥丝瓜
- 凤尾滑肉汤
- 香煎法式羊排
- 剁椒鱼头
- 蒜蓉娃娃菜蒸豆芽
- 榨菜肉末蒸茄子
- 伯爵红茶蛋糕卷
- 竹炭蛋糕卷
- 瑞士蛋糕卷
- 奶香芝士焗玉米
- 蛋黄肉松烧麦
- 蒸茄条
- 糯米猪肉烧麦
- 柠檬冰红茶
- 水煮毛豆
- 红烧鸭子
- 丝瓜炒蛋
- 旧物什么什么的成语
- 旧物青毡
- 旧瓶什么什么的成语
- 旧瓶新酒
- 旧瓶装新酒
- 旧病什么什么的成语
- 旧病复发
- 旧病难医
- 旧的不去新的不来
- 旧的什么什么的成语
- 旧的夹克衫用英语怎么说
- 旧荣什么什么的成语
- 旧荣新辱
- 旧识什么什么的成语
- 旧识新交
- 刑部白侍郎谢病长告改宾客分司以诗赠别（唐·刘禹锡）
- 刑部看竹效孟郊体（宋·欧阳修）
- 刑部郎中柳阳何君审刑江南过新安赠别（明·程敏政）
- 刑部郑亚卿父诞日（明·曹义）
- 划柴（宋·释绍昙）
- 划船（元·王祯）
- 刓玉歌赠王山人（明末清初·邝露）
- 列之告别为之怅然小诗送别（宋·李光）
- 列之将归温陵以诗告别因次韵送行二首（宋·李光）
- 列仙坛（明·李时郁）
- 列仙峰（宋·陈岩）
- 列仙峰（明·王守仁）
- 列仙文 安度明（唐·孟郊）
- 列仙文 方诸青童君（唐·孟郊）
- 列仙文 清虚真人（唐·孟郊）
- 最伟大的智慧书(智慧书君王论孙子兵法)
- 西方公共管理名著导读(21世纪公共管理系列教材)
- 新托福考试全真模拟试题集(附光盘10套第2版)
- 行政法案例分析(第3版21世纪法学系列教材)
- 不分东西
- 统计学基础学习指导书(21世纪通识教育系列教材)
- 建设工程法律实务/法律实务直通车丛书
- 变革始于个人
- 马克思主义理论学科研究与创新
- 国际贸易法(21世纪法学系列双语教材)
- 国际私法(21世纪中国高校法学系列教材)
- 市场主体准入制度改革研究/工商行政管理研究丛书
- 证券投资分析(第5版经济管理类课程教材)/证券系列
- 美国会计职业道德/财会文库
- 中国古代文学专题教程(21世纪中国语言文学通用教材)