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诗文
黄瓜鸡蛋炒虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
黄瓜
一条
鸡蛋
两个
辅料
淀粉
少许
调料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤
1
虾仁去虾线开背,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油搅拌腌制十分钟。
2
黄瓜去皮去囊改刀切成块备用。
3
鸡蛋备用。
4
热锅入油,打入鸡蛋划散,放入腌好的虾仁翻炒。
5
翻炒至虾仁至熟盛出。
6
热锅入少许油,放入黄瓜翻炒,调入少许盐炒至八分熟。
7
放入炒好的虾仁翻炒均匀即可。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
虾仁开背加调味料腌制十分钟入味!
黄瓜去囊后炒至囗感更佳!
虾仁Q弹鲜美,黄瓜清脆,非常适合夏季食用!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/10/27 22:53:05