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诗文	土豆版蛋黄酥
释义	食材明细 主料 土豆 一个 辅料 蛋黄 适量 黄油 适量 红豆沙 适量 黑芝麻 适量 调料 盐 适量 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆版蛋黄酥的做法步骤 1 土豆去皮上锅蒸熟。 2 蛋黄打散，红豆沙。 3 土豆蒸熟后晾凉捣碎，再过筛。 4 加入少许盐，黄油抓匀。 5 分成小块，包入红豆沙，搓成圆球放入烤盘。 6 刷上一层蛋黄，撒上黑芝麻，烤箱预热，180°烤15分钟即可。 7 软糯蛋黄酥就做好了。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 小吃   甜品
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