食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香酥韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破 -
2再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥 -
3将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软 -
4接下来再加冷水将面和至软硬适中 -
5用力将面粉揉成光滑的面团 -
6包上保鲜膜放一边醒20分钟 -
7现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味 -
8取出醒好的面揉成长条 -
9将面团均匀的下成小剂子 -
10将面剂擀成中间厚四周薄的面皮 -
11包入适量的馅 -
12简单的捏合成半月形状 -
13将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟 -
14等韭菜盒子两面金黄就可以出锅了
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 冷面
- 糍米饭团
- 溧阳乌米饭
- 粽情端午-----【蜜枣牛角粽子】
- 炸薯条
- 银耳莲子红栆糖水
- 端午粽子
- 改良版大盘鸡
- 开胃黄瓜
- 西瓜皮炒鸡蛋
- 酱香三杯鸡
- 尝试着自己做的厦门小吃——椰子饼
- 米糊冰淇淋
- 香蕉奶昔
- 鸡蛋地皮
- 橄榄菜肉沫豆角
- 小白菜炖排骨
- 紫薯奶昔
- 咖喱小排意面
- 糯米饭(简易版)
- 家常腐乳红烧排骨
- 香干五花肉炒青瓜
- 粽子(枣)
- 冬瓜排骨汤
- 芽菜猪肉包
- 什么什么比心的成语
- 什么什么比昔的成语
- 什么什么比李的成语
- 什么什么比栉的成语
- 什么什么比物的成语
- 什么什么比翼的成语
- 什么什么比肚的成语
- 什么什么比肩的成语
- 什么什么比邻的成语
- 什么什么比长的成语
- 什么什么毕力的成语
- 什么什么毕思的成语
- 什么什么毕成的成语
- 什么什么毕矣的成语
- 什么什么毕精的成语
- 石校书（宋·毛滂）
- 石桥世医卷（明·张天赋）
- 石桥寺（宋·彭应寿）
- 石桥山留题（元·鲜于枢）
- 石桥山（元·黄镇成）
- 石桥岩（明·袁宏道）
- 石桥感兴（明·吴与弼）
- 石桥接待（宋·施枢）
- 石桥晚坐（明·胡居仁）
- 石桥晚归（清·郭绥之）
- 石桥晚泊（清·李宪噩）
- 石桥望月（清·于云升）
- 石桥村访王书存玉斧兄弟（清·徐天祥）
- 石桥歌（宋·张伯端）
- 石桥歌（宋·高似孙）
- 飞霞(下旬刊2012.3)
- 六朝精神史研究/海外中国研究丛书
- 千年末世之乱(1813年八卦教起义)/海外中国研究丛书
- 从牛圈娃到名作家--张俊彪传
- 出版人札记
- 教育行者
- 休闲服务管理营销概论
- 白垩纪文学备忘录/潜望镜文丛/明德书系
- 大象与跳蚤(个人与组织的未来)
- 美国后现代小说与历史话语/外国语言文学学术论丛
- 国际法(21世纪应用型法学系列教材)
- 微观经济学(第2版)/经济科学译丛
- 剑桥雅思口语词汇及真题素材大全(附光盘)
- 雅思周计划(附光盘词汇)
- 国际法析论(第3版)/21世纪法学研究生参考书系列