食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常腐乳红烧排骨的做法步骤
-
1准备好食材，其中的香菇是配菜，放入会增加香气，可根据喜好加入，另外冰糖可以换做白糖，香叶和桂皮可根据喜好加入 -
2买来切好的排骨，清洗干净，在热水中焯水，煮到水开就可以捞出备用 -
3锅中放入少量的油，放入焯好的排骨，双面煎至金黄，就可以盛出备用了 -
4锅刷干净，倒入冰糖水 -
5糖水开始变微黄就可以了，在熬制的过程中，不断用勺子搅拌 -
6倒入建好的肋排，进行翻炒，上色 -
7翻炒至汤汁变少，有糖的香味就可以加腐乳了 -
8加入腐乳上色，翻炒，在这个过程中可以加入少许料酒或白酒去腥 -
9炒至汤汁变少，排骨上色后就可以倒入适量的水（凉水即可），如果直接在炒锅里炖就要多加，基本加满，如果要在高压锅，就只需没过排骨一些就可以了 -
1015分钟后，美味的排骨就可以出国了，弟弟妹妹们吃的可香了，希望可以帮到大家
小窍门
其中的配菜香菇可以不放，那样肉香更纯一些。
一定等到肉煮开以后撇去浮沫再放入调味料。
桂皮会有些许的中药的味道，慎放。
这是我第一次上传菜谱，希望可以给大家带去帮助。
一定等到肉煮开以后撇去浮沫再放入调味料。
桂皮会有些许的中药的味道，慎放。
这是我第一次上传菜谱，希望可以给大家带去帮助。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 干贝丝浇冬瓜菊
- 挂浆芋头
- 荠菜蛋饺
- 酱肘子
- 金针菇拌干豆腐丝
- 茼蒿饼
- 锅塌豆腐
- 藕粉酒酿鸡蛋羹
- 木耳菠菜汤
- 桂花年糕
- 甜蜜年糕
- 蒜泥茄子
- 三丝炒芹菜
- 春季养脾润肺糯米粥
- 鲫鱼烧笋
- 小炸弹
- 东北家常菜“酸菜炒土豆丝”
- 春笋爆鸡胗
- 清明节前后的时令菜-家常炒螺蛳
- 红烧牛腩土豆
- 朝鲜蓟牛油果烤鸡肉沙拉
- 小鸡J烧果子
- 菠萝咕老肉
- 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】
- 花卷的2种做法
- toxaemia
- toxemia
- toxic
- toxicant
- toxicity
- toxic masculinity
- toxicological
- toxicologist
- toxicology
- toxic shock syndrome
- toxic waste
- toxin
- toxoplasmosis
- toy
- toybox
- 潭柘寺（当代·傅义）
- 潭柘寺（当代·姚佳）
- 潭柘寺（当代·王引）
- 潭柘怀缪仲淳（明·真可）
- 潭毒关（宋·洪咨夔）
- 潭渡过黄孝子家（明·程敏政）
- 潭溪刘氏秋江亭（明·解缙）
- 潭溪十咏 悠然堂（宋·刘子翚）
- 潭溪怀古（清·赵毓楠）
- 潭溪钓者（宋·李吕）
- 潭畔芙蓉（宋·浣花女）
- 潭老号古渊（宋·释智愚）
- 潭西精舍怀桂未谷先生（清·朱畹）
- 潭西精舍晤桂未谷广文时未谷暂请假（清·刘大绅）
- 潭西行赠柳生文洙（清·赵国华）
- 学画水彩画(机灵动物篇)/儿童绘画技法与想象力训练丛书
- 学画线描(可爱动物篇)/儿童绘画技法与想象力训练丛书
- 学画线描(人物活动篇)/儿童绘画技法与想象力训练丛书
- 学画油画棒(日常用品篇)/儿童绘画技法与想象力训练丛书
- 历代帝王那些事儿(中国帝王史)
- 掩卷诗经聆听爱情
- 幸福奇迹(唤醒女性内在的力量)
- 与领导相处的艺术
- 幸福女人的心理学
- 跟古文较较劲--古典名篇中的百科/小夫子品文学识百科
- 学画水彩笔(可爱动物篇)/儿童绘画技法与想象力训练丛书
- 素描石膏几何体技法实例/艺考新干线美术高考系列丛书
- 新妈妈育儿天天学(0-1岁)
- 梁章钜评传
- 发展党内民主维护党的团结问题研究/中央民族大学马克思主义理论研究丛书