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诗文
肉丸子
释义
“鲜嫩可口”
食材明细
主料
肉馅
1份
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
油
适量
香油
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
洋葱
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉丸子的做法步骤
1
葱姜。
2
洋葱。
3
十三香,花椒粉。
4
加糖。
5
加盐。
6
打入鸡蛋。
7
加生抽。
8
加花生油。
9
加老抽。
10
加蚝油。
11
加香油。
12
加料酒。
13
顺时针搅拌。
14
手握丸子。
15
开水下丸子。
16
准备勺子和漏斗。
17
盛出汤和丸。
18
浮沫舀出来扔掉加水开锅。
19
出锅。
20
好了,一定分批次下锅哦。
21
我一般凉了,放冰箱,每次分装在容器里,想吃做汤喝,放点油莱加水即可。
22
ok。
小窍门
分配容器一定是按量哦,每次吃方便。
使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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去年小除夕邓献之先生自黄州来视予疾谈宴欢(清·关棠)
去年得澄心堂纸甚惜之辄为一轴邀永叔诸君各(宋·刘敞)
去年微之国史读易彻章梦谒晦翁相与从容话言(宋·度正)
去年桃花盛开,与朱姚二君聚饮于河东运河岸(近现代·刘清漳)
去年正月三日雪霁入昭亭访应庵如庵二老今年(宋·张孝祥)
去年此日被风雨倒墙兼绝食(明·胡居仁)
去年秋扇二绝句(宋·苏辙)
去年秋,偶游宝山上方。入一小院,阒然无人(宋·苏轼)
去年脩禊后三日得南宫捷报于家今年是日与同(宋·徐鹿卿)
去年行建昌作诗招云居元禅师近过南康不见用(宋·彭汝砺)
去年访曾幼卿通判携歌舞者同游凤山仆有歌舞(宋·戴复古)
去年过弋阳访赵恂道通判话西湖旧游因题小诗(宋·范成大)
去年过铅山一见季承自后邈不相闻秋试度必入(宋·赵蕃)
去年间在北高峰下邂逅示我竹枝歌(宋·韩淲)
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更新时间:2026/11/3 5:18:41