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诗文
蛋黄焗南瓜
释义
食材明细
主料
南瓜
适量
鸭蛋黄
2个
辅料
淀粉
适量
油
适量
香葱
适量
咸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋黄焗南瓜的做法步骤
1
南瓜去皮切条状
2
南瓜焯水
3
南瓜沥干水分,均匀粘上淀粉
4
锅中倒油,中小火炸南瓜,3-4分钟,南瓜内部变软即可。
5
取两个鸭蛋黄捣成泥
6
锅中留少许油,小火不停炒鸭蛋黄,直到鸭蛋黄变成末状
7
倒入炸好的南瓜条,翻炒,均匀裹上鸭蛋黄,即可。盛出撒上香葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 1:27:22