食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
西葫芦豆腐素馅饺子的做法步骤
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1食材：饺子皮、老豆腐 -
2鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、西葫芦
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3将西葫芦清洗一下。
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4擦成丝。
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5将黑木耳放在案板上切碎待用。
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6将鸡蛋打成蛋液。
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7烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
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8晾凉。
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9将老豆腐放入大盆中抓碎。
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10接着，合入切碎的黑木耳、西葫芦丝和晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。
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11加适量的十三香。
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12加适量的生抽。
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13加适量的蚝油。
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14调味拌匀成馅。
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15然后，取饺子皮放入拌好的馅。
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16包好。
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17全部包好的饺子。
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18最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
使用的厨具：炒锅
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