食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
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1面粉、水、酵母揉面，饧发至两倍大。 -
2揉搓排气。
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3擀成一张大面皮。
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4均匀抹盐，刷一层食用油，放一层火腿肠丁和葱花。
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5从一端卷起，稍稍按扁。
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6切成大小相同的小块。
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7两个叠在一起，用筷子在中间压一下。
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8抓起两端，左右手分别向左、向右扭九十度，捏和底部。
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9都弄好后二次饧面二十分钟。再上锅蒸18分钟。注意大火开锅后转小火。
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10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 西红柿鸡蛋面
- 椰菜海鲜汤--润燥汤羹
- 银耳红枣莲子羹
- 酥鲫鱼
- 胡萝卜玉米筒子骨汤
- 凉拌油豆皮
- 青椒酿肉
- 韭菜猪肉水饺
- 紫菜蛋羹汤
- 蒜蓉金针菇
- 酸菜鸭肉面
- 虾球西兰花
- 鲜辣鱿鱼洋葱圈
- 圆白菜炒豆腐干
- 8寸戚风蛋糕
- 鱼香卤鸡胗
- 鱼丸烧芹菜
- 鱿鱼条炒韭菜
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- 咸鱼萝卜干
- 蒸鲈鱼
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