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诗文
凉拌油豆皮
释义
食材明细
主料
油豆皮
半斤
辅料
白糖
1勺
蒜
2瓣
盐
适量
海鲜酱油
适量
味精
少许
辣椒油
适量
老抽
少许
香菜
一颗
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌油豆皮的做法步骤
1
油豆皮切条,炒锅中烧水,水开后关火,加入油豆皮汆烫5秒,捞出过凉水。
2
蒜瓣切末、香菜切碎加入,加白糖、海鲜酱油、辣椒油、味精、盐、老抽。
3
翻拌均匀,装盘即可。
小窍门
老抽是为了调色,不喜欢可忽略。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/26 6:48:38