食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生焖鸡块的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸡肉剁成小块。 -
3??。 -
4鸡块冷水下锅，加姜片和葱焯水。 -
5稍煮。 -
6捞出，过凉水清洗干净。 -
7姜块拍碎，青椒切成段。 -
8起锅，下鸡油。 -
9煸出油，转小火加冰糖熬糖色。 -
10下鸡块翻炒上色。 -
11加姜块翻炒。 -
12加盐、耗油、胡椒粉翻炒均匀。 -
13加米椒，八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 -
14鸡块炒出香味。 -
15加半碗米酒，稍焖一会儿。 -
16加漠过鸡块的水，转小火焖半个小时。 -
17水快干时，挑出香料不要。 -
18加青辣椒段。 -
19翻炒均匀，焖干水，加鸡精调味。 -
20起锅装盘。 -
21好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱炒圆白菜
- 花式蒸豆腐
- 红枣豆渣馒头
- 酸汤羊肉煲
- 白菜手擀面
- 红枣枣粥
- 卤牛肉
- 炸酥肉
- 素炒米粉
- 西红柿疙瘩汤
- 鱼饼炒韭菜
- 香煎小鲭鱼
- 简单好做的三明治
- 韭菜鸡蛋海米煎饺
- 干煸辣子鸡
- 南瓜绣球面包
- 蔓越莓曲奇饼干
- 葡萄奶酥
- 韩式南瓜粥
- 蒸馒头
- 黑芝麻紫薯饼
- 鹅妈妈锅烤羊肉串
- 香蕉派
- 香葱桃酥
- 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法
- canvass
- canvasser
- canvasses
- canvassing
- canvas stretcher
- canyon
- canyoning
- cap
- CAP
- cap.
- capability
- capable
- capable of
- capable of doing
- capably
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