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诗文	五彩菠萝饭
释义	食材明细 主料 菠萝 1个 剩米饭 适量 辅料 红椒 1个 芹菜 适量 玉米粒 适量 豌豆 适量 盐 适量 食用油 适量 生抽 适量 果味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 五彩菠萝饭的做法步骤 1 菠萝修剪一下叶子，沿着纵向三分之一处切开。 2 划井字刀。 3 用勺子取出菠萝肉，剩下的就是一个菠萝碗。 4 菠萝肉改刀切丁，放盐水里泡一会儿。 5 豌豆、玉米洗净焯水。 6 沥水。 7 红椒和芹菜。 8 切丁。 9 干锅里放油烧热，放入玉米粒、豌豆、红椒和芹菜翻炒约2分钟，炒至菜断生。 10 加入剩米饭。 11 小火翻炒（以免粘锅）至米饭全部受热炒散。加入沥过水的菠萝。 12 翻炒均匀，加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用。 13 盛到菠萝碗中即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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