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诗文
莴笋叶肉馅饼
释义
食材明细
主料
面粉
250克
肉末
200克
莴笋叶
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
莴笋叶肉馅饼的做法步骤
1
食材:面粉。
2
肉末。
3
莴笋叶。
4
将莴笋叶洗净捞出。。
5
放在案板上切碎。
6
放入盆中,加点盐捏一捏捞出,挤干水分,待用。
7
在肉末中加点料酒、酱油。
8
合入莴笋叶,搁入点鸡精。
9
拌匀成馅料。
10
在面粉中加一些水和成面团,盖上盖醒一下。
11
在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条,下剂子压扁。
12
再在面皮上放上馅料。
13
包好,剂口朝下压成小饼。
14
取平底锅置火上,倒入少许油烧热,放入小饼用中小火煎成两面金黄,即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/10/23 11:10:16