食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、洗净切成丁、加入料酒、盐、生抽、生粉抓匀腌制一会 -
2黄瓜洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁 -
3花生米：锅烧热下油小火炒至金黄色盛出备用 -
4锅中放油烧热、下花椒粒炒出香味、把花椒粒捞出不要 -
5加入姜末、蒜末、干辣椒炒香 -
6下腌制好的鸡肉翻炒熟、盛出备用 -
7另起锅加油烧热、下胡萝卜炒至断生 -
8加入鸡丁、加盐、生抽、耗油、香醋、糖翻炒，最后下黄瓜翻炒均匀 -
9关火，加入熟花生米翻炒均匀即可出锅 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 白菜炒木耳
- 酸菜炒粉条
- 香干芹菜炒面鱼
- 鸭血菜心粥
- 一分钟章鱼肠
- 大理石豆沙吐司
- 懒人早餐杂粮鸡蛋葡萄干饼
- 蒜蓉辣椒酱炒龙虾尾
- 四红汤
- 腊肉炒洋姜
- 藕粉桂花糖糕
- 味增萝卜暖身汤
- 青菜火腿豆腐汤
- 卤味拼盘
- 家常豆沙饼
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- 全麦馒头
- 尖椒炒小章鱼
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- 鸡蛋葱花饼
- 酱香饼
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