食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孔雀开屏鱼的做法步骤
-
1金昌晶处理干净，剪掉背部和腹部的鳍。 -
2头尾分开。 -
3剩下的鱼身子部位从背部下刀，切成1厘米左右的段，腹部不要切断。 -
4加葱姜、料酒、盐腌制20分钟左右。 -
5腌制好的鱼扔掉葱姜，如图码放在大圆盘里。 -
6锅里坐水烧开，放入鱼，大火蒸8分钟，关火焖5分钟。 -
7蒸好的鱼。 -
8倒掉蒸出的汤汁，用泰椒圈装饰一下。 -
9倒入蒸鱼豉油。 -
10锅里加些植物油，烧至冒青烟。 -
11把热油浇在鱼身上即可。 -
12加点香葱末装饰一下，上桌。。
小窍门
1.切鱼段时下刀要快狠准，要一刀剁下去，不能来回拉锯似的切，那样切面不平整。
2.鱼头的摆放不理想，立起来让鱼嘴朝上就好了
2.鱼头的摆放不理想，立起来让鱼嘴朝上就好了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖拌西红柿
- 红烧肉
- 南瓜发糕
- 懒人版糯米糍
- 泰式咖喱虾
- 脆萝卜豆角
- 鱼
- 蝴蝶飞飞手撕包（面包机版）--土豆滴回归！
- 防癌抗衰老五花肉炖鱼
- 凉拌小馄饨
- 双椒肉酱香土豆粉
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 简单、经典滴【兰州炒饭】
- 炒鸡简单的油焖大虾教程
- 芝士培根蔬菜烘蛋
- 炸茄夹
- 黄金三色蛋
- 翡翠白菜
- 紫薯面包
- 水煮鱼
- 肉末毛豆
- 燕麦瓜子仁酥块
- 家庭寿司
- 鲜虾吐司披萨
- 椰子饭
- air-to-surface
- air traffic
- air traffic control
- air-traffic controller
- air transport
- air travel
- air valve
- air vent
- airwaves
- airway
- air waybill
- air well
- airwoman
- airworthiness
- airworthy
- 宿滴水岩怀赵德麟和壁间韵（宋·李之仪）
- 宿漫岭（宋·赵抃）
- 宿漷县志感（明·王缜）
- 宿潍水村店，喜其泥壁新洁，为作画，并题此（清·李宪噩）
- 宿潘君草堂闻蛙声二首（宋·张耒）
- 宿潭上二首（唐·畅当）
- 宿潭柘寺与同游诸子拈韵分得佳字（清末近现代初·黄节）
- 宿潭石步（宋·杨万里）
- 宿潮州海阳馆独夜不寐二首（宋·杨万里）
- 宿潺湲亭（唐·张乔）
- 宿潼湖（明·吴与弼）
- 宿澄上人院（唐·卢纶）
- 宿澄泉兰若（唐·郑谷）
- 宿澧阳（明·郭武）
- 宿澧陵山村（明·胡奎）
- Photoshop图像合成高级技法宝典(附光盘)/宝典丛书
- 嫉妒
- 数据结构(C语言版)
- Dreamweaver CS3+ASP动态网站设计入门实战与提高(附光盘)
- 白宫的盛衰消长--克林顿在白宫
- 大学研究
- Google成功背后的技术(Ajax网页程序设计)
- 我的父亲刘少奇(修订版)
- Excel统计分析与电脑实验(附光盘)
- 正道直行(党风廉政建设的实践与思考)(精)
- 校园网络规划与架设(高等院校教育技术及相关专业应用型教材)
- 汉代学术史略/人民文库
- 网络安全管理实践(第2版)
- 金庸笔下的兵法奇谋
- 节约型社会法律保障论