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诗文	黑芝麻餐包
释义	食材明细 主料 面包粉 260g 牛奶 110g 白糖 50g 植物油 20g 盐 2g 面包酵母 4g 鸡蛋 1只 蛋液 鸡蛋 1只 牛奶 5g 植物油 5g 白糖 5g 辅料 黑芝麻 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 黑芝麻餐包的做法步骤 1 面包原料放入面包机里。启动面团功能，开始和面。 2 和面程序结束，面团完成醒发。 3 取出面团排气，分成小剂子。 4 揉圆放烤盘里。(烤盘底部抹油) 5 放温暖处进行二发，我是直接放烤箱里(这个烤箱没有发酵功能)静置了半小时。 6 发酵2倍大时烤箱通电，上下火160度10分钟。 7 鸡蛋，牛奶，植物油，白糖混合均匀。 8 取出定型的面包，抹2遍鸡蛋液。 9 撒上黑芝麻，再抹一遍鸡蛋液。 10 再次放入烤箱接着烤15分钟即可。 11 面包底部火候也刚刚好。 12 内部组织松软。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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