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诗文	虾米海带豆腐汤
释义	食材明细 主料 海带 适量 豆腐 适量 虾米 适量 辅料 姜 适量 香葱 适量 配料 盐、鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾米海带豆腐汤的做法步骤 1 海带洗净；*我买的是海带结，解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了)，也可以直接切小段 2 豆腐切小块，先放入开水中煮一遍；*这样可以去除豆腥味 3 锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香； 4 倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子； 5 加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖； 6 大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   汤羹
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