食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三鲜豆腐锅的做法步骤
-
1将豆腐切块。 -
2准备好鱿鱼头。 -
3切段，洗净。 -
4锅底涂一层油，放入鱿鱼煸熟。 -
5鱿鱼熟后，放入清水。 -
6放入虾米。 -
7放入海鲜酱油。 -
8放入五香粉。 -
9放入盐。 -
10放入豆腐。 -
11放入紫菜。 -
12放入味精，。然后登入火锅，继续炖煮。
小窍门
1因为虾米本就有咸味，如果烹饪时放入的盐过多了，汤有点咸时可以增加豆腐的量，豆腐可以吸收多余的盐。
2味精放与不放依个人喜好而定。
2味精放与不放依个人喜好而定。
使用的厨具：其它、砂锅、炒锅
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