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诗文
白菜肉卷
释义
食材明细
主料
肉末
150克
白菜叶
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白菜肉卷的做法步骤
1
肉末加入盐,鸡粉,少许生粉,料酒,耗油,加入少许清水拌匀备用。
2
白菜只要菜叶部分。
3
下锅煮开煮一分钟捞出过冷水备用。
4
取一张白菜叶铺上肉馅。
5
从底部卷起来。
6
再把两边收起来。
7
然后裹起来就是一个菜卷了。
8
依次做好上锅大火烧开蒸二十分钟。
9
蒸好的肉卷取出把汤汁倒入炒锅,加入少许生抽调味,勾水欠!
10
将调好的浇在菜卷上,撒上几个枸杞即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 6:14:37