把材料全部准备好。

倒入牛奶拌匀。

加入细砂糖。

低粉过筛。

搅拌至无颗粒状，加入植物油。

蛋白加几滴白醋低速打至粗泡泡，加入细砂糖。

加入细砂糖，打至细腻的泡泡。

加入剩下的细砂糖。

打至干性泡发。

取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。

用刮刀搅拌均匀，然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。

将面糊倒入铺了锡纸的模具内。

把蛋糊充分抹平。

烤箱预热，150度，上下火，烤25分钟。上色即可。

烤好后立刻把蛋糕坏从模具中拎出来，撕开四角的锡纸放在晾晒架上晾凉。凉透后，撕掉锡纸。放入适量肉松，沙拉酱，蛋糕片从一端卷起。

切成小段即可食用。