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诗文
排骨蒸南瓜
释义
食材明细
主料
排骨
400克
南瓜
400克
大蒜
5粒(剁碎)
海天黄豆酱
2匙
淀粉
2匙
老抽
半勺
辅料
盐
少许
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
排骨蒸南瓜的做法步骤
1
将400克排骨洗净切块,加入两匙黄豆酱、少许盐和所有除南瓜之外的所有配料。
2
用手抓均腌着备用。
3
准备好400克南瓜。
4
切成厚片。
5
再将南瓜片排入盘中。
6
将腌好的排骨再用手抓均一下,放入南瓜中间上面码好。
7
上锅入水烧开。放入蒸架,将排骨南瓜放在蒸架上。
8
盖上锅盖,用大火蒸十五分钟左右至南瓜排骨熟透离火。
9
成品。
小窍门
盘比较小的话,蒸制时间适当延长。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 2:11:23