食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1半碗淀粉。 -
2加入半碗面粉。 -
3加一勺盐。 -
4加半碗清水和成糊状。 -
5过筛子。 -
6容器内刷油。 -
7倒入淀粉糊把容器放入锅中蒸两分钟，蒸至表面起泡用刷子再刷一层油。 -
8放凉以后取出。 -
9做好的凉皮切成条状。 -
10放入黄瓜胡萝卜，蒜末，醋，生抽。 -
11放入葱段香菜，倒入辣椒油搅拌均匀。 -
12凉皮制作成功。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
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