食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粗粮豆沙包的做法步骤
-
1玉米面先用热水烫一下晾凉，酵母用少许温水化开，白面中加少许白糖搅拌均匀，先将酵母水倒入白面中用筷子搅拌，再放入适量水先搅拌成面絮，再将玉米面和白面揉成光滑面团，盖好保鲜膜。放到温暖的地方，饧发至原来的两倍大。 -
2取出面团，反复揉搓排气，整理成长条型，揉圆下面剂，切成大小均匀的剂子。
-
3将面剂按扁，依次擀成面皮(想吃馅大的，皮擀薄些；想吃馅小的，皮擀的厚些)。
-
4将葡萄干、蜜豆、红豆沙馅放入碗中，搅拌均匀。
-
5取一张面皮，放入适量馅料。
-
6按包包子的方法收口。
-
7将包好的豆沙包，收口朝下放到面板上，整理成圆形，盖上保鲜膜，饧发10分钟。
-
8凉水下锅，水开计时，蒸十五分钟，关火焖五分钟，掀盖出锅。
-
9蒸好的豆沙包，暄软香甜~
小窍门
1、由于蜜豆和葡萄干都带甜味，所以红豆沙馅中没有放白糖，控制摄糖量，对身体健康有好处。
2、玉米面用热水烫一下，便于人体吸收，好消化，口感好。
2、玉米面用热水烫一下，便于人体吸收，好消化，口感好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
- 花样美食雪梨银耳粥
- 香葱蛋炒饭
- #花样美食#法罗夫麻糬小方
- 凉拌豆腐丝
- 菊花千张
- 【春卷】
- 快手枸杞欧包
- 薏米花生糊
- 榛子杏仁豆浆
- 红烧鱼
- 花样美食:玫瑰红豆奶昔
- 花样美食-蒸包子
- 油菜炒豆皮
- 苦荞、玉米自发馒头粉
- 肉片炒苔菜
- 胡萝卜鲜肉饺
- 莲藕排骨汤
- 无水煮牡蛎
- 酸辣土豆丝
- 无水煮青口贝（海虹）
- 蒜苗炒窝头
- 糖醋藕丁
- 天麻茶
- 凉拌苦菊
- 黑胡椒酱
- cleansing cream ex
- cleansing gel
- cleansing oil
- clean slate
- clean sweep
- clean technology
- clean them
- clean up your act
- clean water
- clean your room
- clear age verification
- clearance baby furniture
- clearance items
- clearance sale
- clearance sales
- 题画赠陈生东父兼柬王伯宠将军十八韵（明·胡应麟）
- 题画轴卷后（宋·卫宗武）
- 题画送□九方（明·徐庸）
- 题画送人归江西（明·董其昌）
- 题画送人归越中（明·程本立）
- 题画送原孚侄巡齐（明·董其昌）
- 题画送周文叙之融县丞（明·徐庸）
- 题画送夏时臣尹龙游（明·顾清）
- 题画送姜惟寅（明·倪谦）
- 题画送姜惟寅（明·倪谦）
- 题画送敏聪弟还河间（明·程敏政）
- 题画送李大尹（明·顾清）
- 题画送欧阳广哲（明·杨士奇）
- 题画送王幼度计偕（明·董其昌）
- 题画送王服周宰广济（明·王绂）
- 实验班提优训练 英语 五年级上 外研版·三年级起点(WYS)
- 英语拓展模块 2 教师用书
- 世界征服者 成吉思汗及其子孙
- 城市步行街综合运维规程 T/CMEA 47-2023
- 山西省标准地名志(全2册)
- 山西省标准地名词典(全2册)
- 黄冈同步训练 数学 三年级上 XSD
- 玛德琳 典藏版
- 军队政治工作学(第二版)
- 带一本书去远方 文化行旅卷
- 执迷 如何正常地爱与被爱
- 面向统计学的Python语言实践
- 简·爱 名家名译版
- 2024年注册会计师考试历年真题多维度解析 公司战略与风险管理(全2册)
- 中华好美味 节日绘本大礼盒(全3册)