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诗文
香蕉酥皮点心
释义
食材明细
主料
香蕉
60g
辅料
蛋清
2个
奶粉
24g
玉米淀粉
12g
白糖
5g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香蕉酥皮点心的做法步骤
1
准备60克香蕉。
2
按压成泥过筛。
3
加入奶粉搅拌均匀。
4
蛋清打制起小泡加糖和淀粉。
5
打到提起打蛋器有小尖角即可。
6
把三分之一蛋清放入香蕉糊中拌匀。
7
把剩余的蛋清和香蕉糊放在一起翻拌均匀。
8
装入裱花袋。
9
挤在烤盘上。
10
烤箱提前预热五分钟,上下火150烤40分钟。
11
烤好了。
12
成品图。
小窍门
各家烤箱温度不一样,自己掌握。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/10/25 11:34:43