食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2西红柿洗净，去皮切小丁。 -
3葱切葱花，鸡蛋打散备用。 -
4锅里倒入适量食用油加热，加入鸡蛋稍稍翻炒。 -
5加入西红柿翻炒，炒出西红柿里的汁。 -
6再加入剩米饭炒散，炒匀。 -
7再加入葱花炒匀，加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可。 -
8成品图。 -
9成品图。 -
10成品图。
小窍门
米饭最好是隔夜的剩米饭，饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。
使用的厨具：不粘锅
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