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诗文
蒜苔炒子鸭
释义
“蒜苔炒子鸭家常下饭菜”
食材明细
主料
子鸭
800克
蒜苔
250克
辅料
盐
适量
茶籽油
适量
生姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
十三香
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
蒜苔炒子鸭的做法步骤
1
备鸭肉,蒜苔,生姜
2
鸭肉切丁,姜切片,蒜苔切段
3
先炒鸭肉,淋上料酒去腥
4
放盐入味
5
放进酱油上色
6
放生姜提鲜
7
炒匀炒香将鸭肉炒至出油炒干水分
8
倒进蒜苔
9
在再蒜苔上放盐让蒜苔入味炒匀后再混炒
10
将蒜苔炒熟,撒上十三香
11
炒匀装盘
小窍门
鸭肉炒至出油才不会有腥味
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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in good spirits
in good taste
in good time
in good working condition
ingot
ingraft
ingrain
ingrained
ingrain in
ingrate
ingratiate
ingratiate yourself
ingratiate yourself with
ingratiating
ingratiation
子发南楼饯颖叔适以使事出行因寄拙句(宋·彭汝砺)
子发移令上高(宋·吕南公)
子受求余盆桂,意不可拂,临遣凝伫,诗以送(清·李宪噩)
子启学士见过仆适他出不遇奉简(明·杨士奇)
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子启见和再用韵奉简时曾新市马(明·杨士奇)
子启见和再用韵奉简(明·杨士奇)
子吴子某既结茆竹洲以娱亲复于居之前沼为亭(宋·吴儆)
子周倡和贞素兄佳什见寄因次其韵(元·舒逊)
子和惠贶佳什惇叙世契诵咏感慨情见乎辞因次(宋·刘跂)
子嗟(清末近现代初·郑孝胥)
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子固席上雪得芟字(宋·晁补之)
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更新时间:2026/10/25 16:43:53