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诗文
粉蒸土豆
释义
食材明细
主料
土豆
500g
辅料
蒸肉米粉
100g
生抽
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
食盐
少许
香油
适量
蒜叶
少许
清水
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
粉蒸土豆的做法步骤
1
土豆削皮,切成滚刀状,洗去多余的淀粉,滤干水分。
2
加入黄豆酱,生抽,食盐。
3
抓匀。
4
这里是200g米粉,一斤食材只要100g米粉就够了。所以这里只需要一半米粉。
5
倒入半包米粉,放适量水,搅拌成糊状。
6
把糊状蒸肉米粉倒入土豆碗内,然后倒入适量香油,抓匀。
7
放入蒸锅内。
8
上汽后,大火蒸15-20分钟的样子。具体时间依据土豆的大小和分量而定。
9
蒸熟洒上蒜叶碎。
10
????????口感软糯鲜咸,还不错呢!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 13:12:30