食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧文昌鱼的做法步骤
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1鱼洗干净沥干水，划刀，锅里放食用油大火烧热，放鱼两面煎至金黄 -
2放入老酒，酱油，姜蒜沫，干辣椒，豆瓣酱，加点开水盖好中火焖5分钟
-
3掀盖放鸡精，盐少些，收汁起锅
使用的厨具：炒锅
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