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诗文 韭菜香干蒸包
释义
韭菜香干蒸包的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 香干 适量
  • 面粉 500克
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 酵母 5克
  • 温水 260克
调料
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 芝麻油 2勺
  • 熟花生油 2勺
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜香干蒸包的做法步骤

  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：1
    1
    准备好面粉，酵母加入温水化开。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：2
    2
    把酵母水倒入面粉里面，启动厨师机合面，醒发。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：3
    3
    猪肉切丁，倒入蚝油、生抽、酵母拌匀。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：4
    4
    韭菜洗净，香菇准备好。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：5
    5
    全部切好。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：6
    6
    所有食材放在一起，放入所有调料。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：7
    7
    拌匀备用。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：8
    8
    醒发好的面团，揉面排气。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：9
    9
    分成均匀的剂子，擀成包子皮。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：10
    10
    放入馅料，收口。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：11
    11
    包子全部包好，二次醒发30分钟。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：12
    12
    冷水上锅。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：13
    13
    大火烧开转中火烧18分钟。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：14
    14
    关火焖5分钟。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：15
    15
    选软美味大包子就做好了。
  • 韭菜香干蒸包的做法步骤：16
    16
    春天的韭菜非常鲜嫩，美味。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/10/28 10:05:27