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诗文	香辣底料
释义	食材明细 主料 小米椒 250g 大蒜 100g 生姜 50g 花椒 50g 香叶 5g 八角 一个 辅料 生抽 适量 盐 适量 糖 5g 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣底料的做法步骤 1 辣椒大蒜生姜等食材切碎（旁边红红的那一团是糍粑辣椒，小伙伴们可以理解为是辣椒酱、豆瓣酱等） 2 油烧至八成热，放入辣椒大蒜生姜炒香 3 陆续放入八角香叶继续炒 4 加入糍粑辣椒、生抽、糖和盐，小火翻炒入味即可 5 万能的调料，可以炒小龙虾、煮麻辣烫、做花蛤粉等等等等。就是那么方便 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料   学生
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