食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣果味鸡的做法步骤
-
1童子鸡1只，切去鸡屁股不要，将鸡斩开，用刀背将鸡肉敲松，再将鸡肉斩成块，斩去鸡脚指，一起装入碗中。碗中加入适量的盐和料酒，用手抓均，再挤入适量的青柠檬汁，用手抓粘后腌制20分钟。 -
2西红柿3个，打上十字刀，开水浸泡5分钟。5分钟后撕去外皮，切去柿蒂，切成丁装盘备用。 -
3菠萝适量，切片备用。泡椒、泡蒜、泡姜各适量，切碎后一起剁细。 -
4锅烧热，去适量的油，下入泡椒碎，小火煸炒，炒去辣椒的燥性，炒出辣椒甜味和香气。炒香后，下入西红柿丁，一边炒一边按，将西红柿炒融。 -
5炒融后下入鸡块，加入适量的高汤和胡椒粉，盖上锅盖，大火焖煮5分钟后，加入菠萝片和大红椒片，大火继续收汁。汤汁合适时，加入适量鸡精和青柠檬汁，即可关火起锅。 -
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 家庭版烤鱼
- 油焖豆角
- 凉拌水瓜
- 粒粒分明的低糖白米饭
- 酸奶谷物圣女果
- 鸡肉丸子豆腐煲
- 金针菇剁椒蒸鱼头
- 自发绿豆芽
- 菠萝炒饭
- 红糖糍粑
- 马蹄桂圆银耳羹
- 煲仔饭(简单版)
- 西兰花鸡肉饭团
- 韭菜香菇猪肉馅水饺
- 娃娃菜炒金针菇
- 蟹肉土豆可乐饼
- 炝炒绿豆芽
- 香蒸贝贝南瓜?微波炉版
- 小麦胚芽土豆饼
- 立秋健康养生汤
- 里脊肉鸡蛋干炒花菜
- 凉拌蘘荷(洋荷)
- 凉拌紫甘蓝
- 玉瓜炒牛肉
- 酱香红烧豆腐
- 鬼头鬼脑
- 鬼子什么什么的成语
- 鬼子敢尔
- 鬼工什么什么的成语
- 鬼工神力
- 鬼工雷斧
- 鬼形什么什么的成语
- 鬼形怪状
- 鬼怕什么什么的成语
- 鬼怕恶人
- 鬼怪什么什么的成语
- 鬼怪妖魔
- 鬼抓什么什么的成语
- 鬼抓狼嚎
- 鬼斧什么什么的成语
- 送孙主簿之德清孙善琴（明·高启）
- 送孙之翰知陜府（宋·刘敞）
- 送孙九畹佥宪蜀中（清·赵宾）
- 送孙九畹备兵保宁（清·丁澎）
- 送孙二（唐·王维）
- 送孙京兆致仕归慈溪（明·李舜臣）
- 送孙从义宪史贡部（元·成廷圭）
- 送孙从之司业持节湖南二首（宋·杨万里）
- 送孙从之秘监归朝供职（宋·周必大）
- 送孙从事（宋·胡宿）
- 送孙从吉主事（明·杨士奇）
- 送孙以德太史还朝（明·温纯）
- 送孙仲举徽猷罢郡造朝（宋·谢伋）
- 送孙仲文行台之召（金末元初·段成己）
- 送孙仲明尉再到东阳省墓归太原（元·陈樵）
- 高速铁路道岔(高等职业教育高速铁路系列教材)
- 人与土地
- 巴巴爸爸新故事系列(共6册)
- 细胞生物学实验与探究
- 广东律师精选集(2010)
- 商法经济法国际法学(精编教学版)/2012年司法考试专用讲义
- 边疆民族资料初编(综合共11册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 中共早期海外秘档珍闻
- 混凝土结构设计(第4版新世纪土木工程系列教材)
- 实用商务英语综合教程(附光盘中级经济贸易类21世纪高等职业教育财经类规划教材)
- 边疆行政建制初编(东北及北方共14册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 边疆行政建制初编(西北及西南共23册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 资本论(第1部中文全译本影印本限量版共3册)(精)
- 边疆行政建制初编(综合共24册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 边疆民族资料初编(东北及北方民族共15册)(精)/中国边疆研究资料文库