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诗文	鳕鱼蒸糕
释义	食材明细 主料 鳕鱼 200g 柠檬 几片 淀粉 50g 蛋清 10ml 辅料 核桃油 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鳕鱼蒸糕的做法步骤 1 鳕鱼去皮切块 2 切柠檬片腌制鳕鱼块，去除腥味 3 (此步可省略)腌制的鳕鱼放入冰箱冷藏10分钟 4 腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸制 5 淀粉和蛋清混合 6 蒸制器皿碗底刷油 7 把鳕鱼+淀粉+蛋清拌匀放入刷过油的容器，放入辅食机蒸制 8 完成 使用的厨具：食物调理机 所属分类： 小菜   家常菜
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