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诗文	香辣肉酱
释义	食材明细 主料 猪肉末 500克 辅料 洋葱 适量 蒜头 适量 红葱头 适量 调料 油 少许 豆瓣酱 一勺 胡椒粉 少许 五香粉 少许 花椒粉 少许 盐 少许 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香辣肉酱的做法步骤 1 准备:猪肉末。 2 洋葱，红葱头，香菇，蒜头。 3 香菇切碎。 4 将洋葱，红葱头，蒜头切末。 5 热锅放油，下香菇碎中火炒干水分炒香。 6 再放入洋葱，红葱头蒜末末火香要有耐心的中火慢慢炒至香味扑鼻。 7 然后再放入肉末炒散，炒出肉香味。 8 再放入盐，豆瓣酱，胡椒粉，五香粉，花椒粉炒均。 9 炒香。 10 添加适量的开水大火烧开。 11 盖上盖子中火烧煮45分钟左右。 12 煮好的肉酱非常香，百搭，配面，粉，馒头拌饭都是非常OK。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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