食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米肉丸的做法步骤
-
1把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。 -
2把猪肉切小块。 -
3最后剁成碎末。 -
4把葱、姜切成碎末。 -
5葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。 -
6肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。 -
7胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。 -
8把肉丸放到糯米中。 -
9把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。 -
10把做好的肉丸放到胡萝卜片上。 -
11放入笼屉中。 -
12热水下锅蒸25分钟即熟。 -
13取出来稍晾，就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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