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诗文	咖啡巧克力豆马芬
释义	食材明细 主料 咖啡粉 10克 开水 15ml 可可粉 15克 牛奶 35ml 低筋粉 210克 色拉油 60克 细砂糖 80克 巧克力豆 80克 鸡蛋 2个 辅料 泡打粉 2克 其他 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 咖啡巧克力豆马芬的做法步骤 1 咖啡粉用开水泡开。 2 加入牛奶搅拌均匀。 3 加入可可粉，搅拌均匀。 4 加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。 5 加入色拉油拌匀。 6 筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。 7 放入巧克力豆，拌匀即可。 8 将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。 9 放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。 小窍门 烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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