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诗文	【宁波】墨鱼鲞烧五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 395克 墨鱼鲞 360克 辅料 干辣椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 姜片 适量 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 墨鱼鲞烧五花肉 的做法步骤 1 食材：五花肉（已清洗切开焯水）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、干辣椒、桂皮、大料 2 将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。 3 放在案板上切开，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。 5 接着，合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。 6 然后，搁入姜片、干辣椒、桂皮和大料，加适量的清水。 7 加适量的料酒。 8 加适量的生抽。 9 加适量的白糖。 10 加适量的盐。 11 调味煮开。 12 最后，煮至汤汁差不多了，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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