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诗文
奥尔良鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
10斤
辅料
奥尔良粉
350克
清水
300克
生粉
60克
面粉
30克
孜然粉
20克
盐
适量
三味粉
适量
其他 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
奥尔良鸡翅的做法步骤
1
鸡翅先过水,把水晾干
2
把调料准备好
3
准备好后放水,一定要控制水的分量,稠稠的就好
4
腌制出来这个颜色就OK了
小窍门
腌好的鸡翅要放10个小时这样味道可嘉,炸的时候油温165°度左右,炸成金黄色可嘉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/25 18:07:50