食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜炒肉丝的做法步骤
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1胡萝卜切丝。 -
2瘦肉切丝加入盐，酱油，糖，蛋清一个，淀粉抓匀腌制一下。
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3切好木耳辣椒，葱姜蒜。
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4锅里烧开水，加点盐，油，倒入萝卜丝焯水一分钟，再加入木耳拌匀捞起沥干。
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5锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。
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6倒入萝卜丝翻炒均匀。
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7加入青红椒炒至断生，加入盐，耗油，酱油，炒至入味。
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8最后加入葱段增色增香，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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