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诗文	炒凉皮
释义	食材明细 主料 干凉皮 500g 肉丝 少许 辅料 蒜 6颗 干辣椒 2颗 盐 少许 酱油 4勺 微辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 简单 难度 炒凉皮的做法步骤 1 原件，干凉皮，肉丝，蒜，干辣椒。 2 凉皮放入温水泡发一小时，洗净备用。 3 蒜切末，辣椒切末。 4 锅加油放入肉片炒香加入蒜辣椒炒香。 5 加入酱油爆香 6 加入凉皮翻炒，加盐调味出锅。 7 成品。 小窍门 1.酱油和蒜多点好吃，盐就少放。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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