备好要用食材。先把煲锅里放入太子参、红枣、枸杞烧开，在把焯过的大骨捞入煲锅，然后放入葱姜。待大火再次烧开，改变自动挡便可。（注意：1.不要放花椒、八角。2.焯好的大骨直接捞到煲锅内是不让肉遇凉水死住）

待下班回来，撇出浮油，放入红菱、蘑菇、胡萝卜（可切滚刀）20～30钟。

出锅时撒如香葱。个人感觉最好不放味精调味之类。