食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味薯条的做法步骤
-
1土豆切条，筷子粗细，切匀，水冲淀粉，沥干水，加白砂糖，腌制10分钟！放调和油，高温，60多度，大火放薯条 -
22分钟大火，调中火炸8分,最后两分，大火上色。
-
3纯天然薯条，晾凉，撒少许盐，摇匀，配上上等纯纯的番茄酱，再次避免广告之嫌，加小番茄微80051927,推荐一款不贵又纯香的番茄沙司
小窍门
薯条先大火定型，中火炸熟，大火上次步骤，最后放盐，去腻，中和上火。用盐腌制使薯条更加香甜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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