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诗文
凉皮
释义
食材明细
主料
凉皮 面筋
适量
辅料
黄瓜
2根
芝麻酱
适量
辣椒面
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
水
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉皮的做法步骤
1
买的现成的凉皮和面筋,把凉皮切成宽条
2
家里没有辣椒粉,我用干辣椒碎代替了如果有辣椒粉更好。把辣椒碎放入没水的干碗中,炒锅放多点油烧热浇在辣椒碎上
3
芝麻酱放一点点盐,加少量水搅匀
4
取一空碗,放多点盐少量糖适量醋加水调成汁
5
黄瓜切丝,然后全部放入装凉皮的容器中拌匀就好了
小窍门
因为凉皮没有味道,所以多放点盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/11/2 14:22:28