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诗文
发面豆沙饼
释义
食材明细
主料
面粉
约300克
酵母
2克
剩大米粥
1小碗
清水
适量
糖
1大勺
辅料
豆沙馅
适量
甜香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
发面豆沙饼的做法步骤
1
面粉中加入酵母,再加入剩的大米粥。
2
再加适量水,揉成柔软的面团,冰箱冷藏发酵。
3
这是发好的面团。
4
搅拌排气。
5
手抹油,揪一块面团按扁。
6
包入适量豆沙馅。
7
包起来。
8
平底不粘锅入油烧热,放入饼胚。
9
按扁按薄。
10
中小火煎,一面煎至金黄后翻面。
11
两面都煎至金黄即可。
12
皮薄馅多,松软好吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/11/3 2:48:04