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诗文
曲奇饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
275
鸡蛋
1个
黄油
220g
糖霜
80g
辅料
食盐
2g
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
曲奇饼干的做法步骤
1
面粉,鸡蛋,黄油,糖霜,表花袋
2
黄油融化
3
加入糖霜,搅拌均匀
4
加入鸡蛋,面粉,分次加入,搅拌均匀
5
搅拌成糊状
6
放入表花袋中
7
烤盘放上吸油纸,挤成曲奇花型,上火200,下火168,烤12分钟,根据自己的烤箱确定时间
8
成品,曲奇饼干,美味
小窍门
面糊一定要干一些,要不黄油一受热就饼干就软了,没型了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/10/27 2:52:43