食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼去麟，除去内脏，加料酒和盐腌制15分钟 -
2厨房纸吸干鱼表面，锅内放油，中火煎至两面黄 -
3加入开水，大火烧开转为小火熬20分钟，加入盐，白胡椒，姜片，葱继续熬10分钟
小窍门
P.S.1、内脏一定要去除干净，否则汤会很苦的哟！2、杀鱼的时候一定不要把苦胆弄破，不然汤也会很苦，虽然无毒，口感会很差！
3、如果想要汤成奶白色，煎鱼的油就用动物油吧！我不吃动物油，所以用的植物油，看到的汤面上就有黄色的植物油不溶于水漂浮在汤面上！
3、如果想要汤成奶白色，煎鱼的油就用动物油吧！我不吃动物油，所以用的植物油，看到的汤面上就有黄色的植物油不溶于水漂浮在汤面上！
使用的厨具：平底锅、汤锅
所属分类：
汤类
- 双椒鸡丁
- 下饭菜------糖醋肉丝豆芽
- 海带排骨汤
- 桂圆莲子鸡蛋羹
- 椒盐卷儿
- 椰蓉卷儿
- 素汤南瓜面疙瘩
- 香蕉巧克力玛芬
- 蒜香金针鲫鱼
- 红豆豆浆
- 椒盐燕麦酥
- 饼铛披萨
- 果冻
- 香香的牛奶冻
- 杏仁小蛋糕
- 炒年糕
- 香菇炖鸡
- 紫薯米饭
- 凉拌木耳
- 蛋白椰丝球
- 炸鲜蘑
- 玉米面养生粥
- 经典川味凉菜——姜汁肚片
- 溜肉段
- 牛肉面
- demonize
- demonology
- demons
- demonstrable
- demonstrably
- demonstrate
- demonstrate against
- demonstration
- demonstrative
- demonstratively
- demonstrator
- demonym
- demoralisation
- demoralise
- demoralization
- 晚闻庭树鸦鸣有感（宋·陆游）
- 晚闻张大行将入涉冒夜先行四十里宿古驿驿已（明·李孙宸）
- 晚闻角（宋·李觏）
- 晚闻雨声至有作（明·李昱）
- 晚阴不成（金·周昂）
- 晚阴看月（清·袁世凯）
- 晚阴（金·刘仲尹）
- 晚集南楼（宋·范成大）
- 晚集城楼（宋·孔平仲）
- 晚集江园会者五人黄叔鱼林平父黄文若刁黄叔（宋·周紫芝）
- 晚集瑶华殿（元·耶律铸）
- 晚集舒氏山楼有戏予不饮者赋此寄怀（明·刘崧）
- 晚集黄审理济池上（明·王称）
- 晚雨凉甚偶得小诗请问游山之日并请刘平父作（宋·朱熹）
- 晚雨可爱（宋·韩淲）
- 中国语文教育发展史专题研究/江西师范大学文学院正大语言文学研究丛书
- 中国现代科学文化共同体研究(1928-1949以中央研究院为考察中心)
- 世界大都市圈协同发展模式与京津冀协同发展路径研究
- 北京市高端服务业发展研究报告(2017)
- 陶冶性的讲演集(克尔凯郭尔文集)
- 世界上最糟糕的爸爸(精)
- 世界民族学史(1800-2000)
- 贸易开放要素再配置及其经济效应
- 艺术美学研究
- 传播(主体间意义建构与共享)
- 音乐产业论
- 平等主义/政治哲学论丛
- 明代青楼文化与文学
- 核心价值视阈下的影视文艺研究
- 历史地理学的传承与开拓/陕西师范大学西北历史环境与经济社会发展研究院学术文库