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诗文
鱼香茄子
释义
“重口味!”
食材明细
主料
茄子
2个
西红柿
1个
青椒
0.5个
辅料
葱花
50克
大蒜
50克
姜
50克
料酒
1勺
白糖
2勺
香醋
1勺
蒸鱼豉油
1勺
生抽
0.5勺
鱼香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
材料改刀,葱姜蒜切末
2
调味品+一半的葱姜蒜调汁
3
热锅放油
4
放??煎
5
煎软表面有点金黄盛出
6
再放少许油爆香另一半的葱姜蒜
7
下茄子加酱汁炒匀
8
加青椒西红柿翻炒
9
加鸡精出锅
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/25 6:09:24