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诗文
辣子鸡丁
释义
食材明细
主料
尖椒
5个
鸡胸肉
300克
红柿子椒
1个
蒜
3个
辅料
葱
10克
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉切丁,放十三香、盐、醋、老抽、鸡蛋清搅拌后腌制几分钟
2
尖椒、柿子椒切棱形
3
葱白切片
4
热油放腌制好的鸡丁、葱翻炒
5
再放入切好的尖椒柿子椒?盐?味精翻炒几分钟
6
起锅时在锅边撒点醋翻炒几下出锅,辣子鸡丁做好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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晦窗半梦谢堂雪樵以酬和诗见示步韵为和(当代·吴金水)
晦窗见示小暑闻雷无雨诗次韵奉和(当代·傅义)
晦窗邀约丰城雅集时予正游恩施闻招拟赴先有(当代·熊东遨)
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晦翁足疾得程道人针之而愈戏赠此诗(宋·朱熹)
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晦蛰二师华诞有和(当代·谷海鹰)
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晦迹(明·张元凯)
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更新时间:2026/10/29 21:14:43